防秋燥要养阴多吃酸少吃辣

2019-6-11 来源:互联网 阅读次数:3796
  导读:   秋高气爽往往是和天干物燥联系在一起的。专家提醒,秋季最让人关注的养生问题莫过于防“秋燥”了,如果您已经出现口干舌燥的情况,那您很可能已经被“秋燥”侵袭了。    秋冬宜养阴防“秋燥”    北京中医医院内科主任医师王国玮指出,“秋冬养阴”是秋季养...

  秋高气爽往往是和天干物燥联系在一起的。专家提醒,秋季最让人关注的养生问题莫过于防“秋燥”了,如果您已经出现口干舌燥的情况,那您很可能已经被“秋燥”侵袭了。 

  秋冬宜养阴防“秋燥” 

  北京中医医院内科主任医师王国玮指出,“秋冬养阴”是秋季养生原则,中医认为保护阴气的关键是要“防燥护阴”。随着降雨逐渐减少,空气湿度下降,燥气会逐渐耗人津液,人就会出现肺、皮肤、大肠等部位的以“燥”为特征的病理现象,胃肠易燥、皮肤易干。 

  另外专家还提醒,预防“秋燥”伤人还要注意秋季精神调养,要保持精神安宁,注意培养乐观情绪。可经常晒太阳,当情绪不好时要注意排解,可以散步、打太极拳等。 

  饮食宜多酸少辛 

  从五味来看,秋天要饮食多酸少辛,减辛味、增酸味。秋季饮食要尽可能少吃葱、姜、蒜、韭菜等辛味之品,多吃些酸味果蔬,如山楂、柠檬、柚子、杨桃、芒果、葡萄、苹果等。此外,可吃些蜂蜜、芝麻、杏仁、银耳、菠菜、豆浆等,有补脾胃、养肺防燥、润肠通便作用。 

  >>专家推荐 

  防“秋燥”食疗方 

  莲子冰糖炖银耳 

  ★用料:发制好的莲子200克、冰糖水、银耳50克、枸杞30克、新鲜的柠檬一个。 

  ★做法:将冰糖水、发好的莲子、银耳、枸杞加适量水,放在一起蒸40分钟左右。为了让口感更好且有清香味,可加入适量新鲜柠檬。一般一小盅的莲子冰糖炖银耳,只需要加入指甲盖大小的柠檬即可,放多了会影响口感。 

  ★功效说明:有清肺、润喉的功效。还有一种改良的吃法,就是菜放入挖去核的梨中,还可以加少许川贝,再一起蒸熟食用。 

  西芹百合 

  ★用料:西芹250g、鲜百合一头、蘑菇精、盐、橄榄油一汤匙(15ml)、香油一茶匙(5ml)。 

  ★做法:芹菜择去叶子,用水焯一下,破丝,切段,百合剥开一瓣瓣的,除去百合老衣。炒锅放橄榄油烧至七成热,放入焯好的芹菜,略翻,放百合。待百合边缘变透明,加盐和蘑菇精,迅速翻炒至匀,淋少许香油,就可以出锅了。 

  ★功效说明:芹菜性味甘凉,具有清胃、涤热、祛风之功效。百合味甘微苦,性平,有润肺止咳、清心安神之功。

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