您的位置:食品安全信息网>>特产
  恐怕有一半的孩子,会将这天忘掉——某天临出门上班、上学前,妈妈特地叮嘱:“今晚记得回家吃饭,冬大过年啊!”你才会恍然大误,“是哦,过冬了。”   冬至既没有法定假期,也不似春节般有利是可讨,但这都不妨碍它“流行”近千年。旧时到冬至这天,老人家拜过神后,就会早早架起铁锅,切细了腊味葱花、拌香了猪油,花.....【详细】
   冬季是一个异常慵懒的季节,如何抵制慵懒,这里六种食品帮你提神。冬季是一个异常慵懒的季节,如何抵制慵懒,我们需要补充铁。铁质是产生人体能量的主要介质, 它担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。因此,如果人体内缺乏铁质,就会导致贫血,使人感到头晕,乏力。虽然猪肝和瘦肉是铁质的最佳来源,但经常吃一些赤.....【详细】
  在英国有这么一种说法,即“上午的水果是金,中午到下午3点是银,3点到6点是铜,6点之后的则是铅”。   上午是吃水果的黄金时期,选择上午吃水果,对人体最具功效,更能发挥营养价值,产生有利人体健康的物质。   一般而言,早餐前吃水果既开胃又可促进维生素吸收,人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化.....【详细】
  就地取材瘦身法愈来愈受减肥族吹捧,因为方便简单,不用太多金钱投资就可以得到显著瘦身回报,何乐而不为呢?今天就教大家利用新年应季食品和水果,研制多种内外减肥纾缓妙法,帮你在年末之时,再秀一次自己的好身材!     每到过年,送礼水果中以橙占首位,多到吃都吃不完,不如索性榨完橙汁再用橙皮做瘦身饮.....【详细】
  气温骤降,吃火锅的好时节又到来了。不过许多爱吃火锅的人由于饮食习惯不当容易引发恶心、呕吐、腹泻、腹痛等消化不良症状。这也为“火锅症候群”的人们敲响了警钟。这里告诉大家一些有关食用火锅的几个健康方法。   入锅分寸,生熟有别   边涮边吃,热气腾腾,火锅给食客带来了巨大的满足感。而许多健康隐患也常常出.....【详细】
   冬至节的由来与传说   冬至过节源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。《清嘉录》甚至有“冬至大如年”之说。这表明古人对冬至十分重视。人们认为冬至是阴阳二气的自然转化,是上天赐予的福气,。汉朝以冬至为“冬节”,官府要举行祝贺仪式称为“贺冬”,例行放假。《后汉书》中有这样的记载:“冬至前后,君子安身静体,百官.....【详细】
  痴迷啤酒的美国总统-格罗佛·克利夫兰,是美国第22和第24任总统。宽阔的面颊,矮墩墩的身材,人们都说他是“丰满的布法罗人”。他喜欢啤酒和美食是出了名的,年轻时他就花了很多时间在布法罗的屋外花园酒店喝啤酒、唱歌、聊天。   1870年,当他竞选伊利县地方法院检察官时,他和他的友好的对手莱曼·克·巴斯约好每天只.....【详细】
  最有名也最常用的体重控制法是计算卡路里。它的理论很简单:当消耗的能量超过摄取的能量时,脂肪就减少了。一般正常体重的男性,每天约需2500到3000卡路里,而女性则为2000到2300之间。如果我们所摄取的卡路里少于这个数目,那么,就会动用脂肪细胞中贮藏的能量,一旦贮藏的脂肪减少了,我们的体重也就逐渐减轻。而减轻的速.....【详细】
   痛风病随着火锅盛行而倚疯作邪,入冬以来,上海某医院曾在一日内即收治了好几例因吃火锅而引发的急性痛风性关节发作病例。面对趋之若鹜的美食爱好者,医生提醒:还是古训说得好,病从口入,火锅的确好吃,但在吃这种传统美食时一定要以健康为原则。   嘌呤导致痛风   除了体质、疲劳等因素外,海鲜、动物内脏、蘑菇.....【详细】
  21世纪人类饮食追求的方向追求是无止境的。21世纪人类对饮食方面的追求可能出现下面几种形式。   (1)荤素搭配,以植物性食物为主,动物性食物为辅。植物中心的纤维素可降低消化系统的患病率,这种荤少素多的食品结构能够平衡人体营养素。   (2)五谷杂食,不拘一格。如《黄帝内经》中食物搭配原则为“五谷为养,五.....【详细】