正确饮食为婴幼儿补脑

2016-1-18 编辑:admin 来源:中国食品安全信息网 阅读次数:0
  导读:   一、补铁   美国研究人员发现,缺铁会影响婴幼儿智力发育。即便日后得到治疗,婴幼儿时期缺铁的儿童也难以达到正常的智力水平。   研究人员从这些孩子1岁时,就按他们身体缺铁情况分成几组,定期跟踪测试。结果发现,许多缺铁的孩子在成长过程中智力发展难以达到正常水...

  一、补铁

  美国研究人员发现,缺铁会影响婴幼儿智力发育。即便日后得到治疗,婴幼儿时期缺铁的儿童也难以达到正常的智力水平。

  研究人员从这些孩子1岁时,就按他们身体缺铁情况分成几组,定期跟踪测试。结果发现,许多缺铁的孩子在成长过程中智力发展难以达到正常水平。

  罗所夫说:“如果婴幼儿时期缺铁,后果可能像滚雪球一样越来越严重。”

  二、蛋黄

  美国、英国、加拿大等国最近研究指出,有节律地供给足够的营养胆碱,可以避免60岁左右的老人常患的记忆力衰退症,并对各年龄人的记忆力衰退有改善作用,因此,有计划地吃一些蛋黄可以增强婴幼儿的记忆力。

  鸡蛋是人人皆知的营养食品,据科学分析,蛋黄中含有丰富的可以增强记忆的卵磷脂。卵磷脂被消化后可以释放出胆碱,胆碱进入血液,很快就会到达脑内。

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