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   原标题:食药监总局: 理性看待食品保健品   保健食品包装眼花缭乱让人选择困难?厂家声称产品降糖降脂靠谱吗?国家食品药品监督管理总局提醒消费者:要科学、理性看待食品、保健食品广告和宣传,凡声称疾病预防、治疗功能的,一律不要购买。   食药监总局提醒,消费者应到证照齐全的正规场所........【详细】
   原标题:此醇非彼醇 千万别混淆 在化学世界中,甲醇是结构最为简单的饱和一元醇,因在干馏木材中被首次发现,故又称“木醇”或“木精”,是一种无色而带有酒精气味的易挥发液体。乙醇就是我们所熟悉的酒精,是最常见的一元醇,它毒性低,易挥发,味道微甘并伴有刺激的辛辣味,在医疗卫生、食品工业中........【详细】
   原标题:人造肉这样被端上餐桌 编者按 随着科技的发展,新概念和新技术不断在食品工业领域里涌现,人造肉就是其中之一。目前人造肉可分两种,一种被称为大豆蛋白肉,主要靠大豆蛋白制作而成,由于其富含大量的蛋白质和少量脂肪,因此被认为是一种健康食品;另一种则是利用动物干细胞,在生物技术........【详细】
   原标题:网售自制食品须依法监管 年关将至,一些风格独特的伴手礼逐渐在网上走热。其间,一些自制食品披上“手做”“家庭作坊”“私房”“妈妈味道”的“外衣”,通过网上购物平台,渗入普通人的生活中。记者调查发现,不少出售自制食品的商家会将“不添加任何防腐剂”作为卖点,向买家进行推销。但不........【详细】
   原标题:日饮酒精超10克降低认知能力   英国牛津大学一项最新研究显示,每天摄入纯酒精超过10克,人的认知能力会降低,且随着饮酒者年龄增加,这种负面影响更为明显。   研究人员从英国生物医学库中提取13342名男女在2006至2010年间的信息,通过问卷和当面提问了解他们的饮酒习惯。研究对象当........【详细】
   原标题:别让网售自制食品成为监管盲区 年关将至,一些风格独特的伴手礼逐渐在网上走热。其间,一些自制食品披上“手做”“家庭作坊”“私房”“妈妈味道”的“外衣”,通过网上购物平台,渗入普通人的生活中。记者调查发现,不少网售的自制食品以“不添加任何防腐剂”为卖点,但其实是“三无”产品,........【详细】
     春节来临,农村市场繁荣起来。近些年虽然对农村市场假冒伪劣产品加大了打击力度,但仍有一些生产商家利欲熏心,以身试法,以次充好生产假冒伪劣产品,特别是以假乱真的“山寨”货,让农村消费者难以辨别真伪。   前些时,笔者一个农村亲戚来郑州办事,特意为孩子带了几件“冰红茶”“八宝........【详细】
   原标题:“百度外卖”系统遭入侵 账户被篡改4900余万元 “百度外卖”平台系统被非法侵入,4900余万元被篡改,下单单数覆盖全国多个地区,人数达百余人,直接消费损失30余万元。北京青年报记者昨天上午获悉,北京市海淀区人民检察院以涉嫌盗窃罪对犯罪嫌疑人郑某批准逮捕。 昨天,北京市海淀检察院........【详细】
   原标题:饿了么被指强行扣除推广费 日前,大连等地多家商户称被饿了么平台强制扣除每单3元的“推广费”。饿了么大连地区负责人表示,经过核实,商户所反馈的问题是当地市场经理在未得到商户确认情况下,为完成个人业绩私自为商户上线的。目前平台已停止涉事市场经理职务,对涉嫌违规的操作展开调查。........【详细】
   过去的几十年,中国的食品产业高速发展,规模达到了十万亿,成为国民经济的重要支柱产业。 但就目前状况来看,行业开始面临着一些特定的挑战,如国内在食品安全及产业政策方面的监管趋严,食品企业内部的经营管理并不完善,企业依靠工业技术来提高生产力的能力不足,产业链的各个环节整合度较低,食品安全一旦发生........【详细】