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   原标题:北京持续发力规范网络餐饮服务 继5月12日在网站开设违规餐饮店铺公示专栏,显示下线店铺数量之后,百度外卖、美团、饿了么三大平台对北京地区入网问题店铺的清理整顿持续深入推进:5月13日~14日17时,三大外卖平台又下线违规餐饮店铺3120家。其中,百度外卖新增10家,达到4423家;美团外卖新........【详细】
   原标题:我国食品饮料行业保持快速增长 今年3、4月份,各上市公司陆续发布了今年一季报。数据显示,在消费回暖以及春节等节日效应的影响下,食品饮料企业业绩实现了快速增长。整体来看,今年一季度,食品饮料板块收入同比增长17.21%,实现净利润同比增长31.46%。不仅如此,食品饮料板块还显示出估值低........【详细】
     人民网北京5月17日电  (记者高云才)猪肉价格反弹受周期性因素影响。最近一个时期,生猪价格低位盘整,三元猪的出场日报价格在每公斤10.2元上下波动。由于今年冬春寒潮天气导致部分猪场仔猪死淘增加,农业农村部预计端午节期间生猪出栏有所减少,生猪价格会有所反弹,但生猪市场行情........【详细】
   近年来,从中央到地方,从监管部门到企业,都把食品质量安全作为食品安全的重中之重,制定出台了一系列法律制度和政策措施,以保障食品质量安全,规范食品产业的发展。解决食品安全问题,需要行业、企业加强自律,提高产业水平,更要靠法律制度的完善。 2017年,由国家食品药品监督管理总局发起,国家防伪工程技术........【详细】
     近日,世界卫生组织发布名为“取代”的行动指导方案,计划在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪。为何要对人造反式脂肪大动干戈?记者采访了营养学专家。   反式脂肪易诱发心血管疾病、糖尿病   反式脂肪又名反式脂肪酸,在牛羊肉、牛奶及其制品中存在少量的天然........【详细】
     市场上的榨汁产品种类繁多,按照转速由慢到快可分为原汁机、榨汁机、破壁机,不同种类的榨汁机让消费者难以抉择。日前中国消费者协会发布不同渠道销售的12款榨汁产品比较试验测试结果,告诉消费者不同样机的特性,以及如何选购、使用及保养。结果显示,原汁机比较适合制作果汁,制作出的果汁外观........【详细】
   原标题:酸奶未标乳酸菌含量 超市被判赔偿   邱某在某超市购买了一盒三元牌“黄桃益菌多”牛奶,因该产品标签特别强调乳酸菌,但未标明其含量并违法添加双歧杆菌、宣称功效,他将该超市诉至法院,要求退还货款并赔偿。北京晨报记者昨天获悉,通州法院一审判决被告超市退还邱某货款并给付赔偿金1000........【详细】
   2018年全民营养周活动于5月13起在全国各地铺开。作为全民营养周的压轴项目,5月18日,“北京在校大学生健康生活方式调查报告”在中国农业大学东校区食品科学与营养工程学院报告厅新鲜出炉。本次调查由北京营养师协会发起,中国青年网、中国农业大学食品科学与营养工程学院、百胜中国旗下“百食百步”公益科普微信公众........【详细】
   原标题:辣条 国家标准征求意见出台   国家卫生健康委员会日前发布关于征求《食品安全国家标准 调味面制品》等4项食品安全国家标准(征求意见稿)意见的函,辣条国家标准进入“落地”准备阶段。   虽然有近500亿元的产值规模,但辣条由于产品品类发展时间短、标准建设滞后,产业安全一直得不........【详细】
   标签也如同战场,企业都想通过标签来吸引消费者眼球。食品标签上能标注哪些内容?哪些说法不能出现? 我国标准规定目前只能在标签上使用特定的营养成分功能声称用语,这些用语是基于大量科学依据、阐述营养素最基本功能的语言。如“蛋白质有助于组织的形成和生长”“膳食纤维有助于维持正常的肠........【详细】