降火汤怎么喝?小编推荐几款降火的汤身体上火吃什么好呢

2019-9-6 来源:互联网 阅读次数:1572
  导读:   导读:降火汤怎么喝?上火怎么办?身体上火吃什么好呢?今天小编推荐几款降火的汤。   排骨凉瓜黄豆汤   原料:小肉排二条,苦瓜一根,干黄豆一小把。   做法:先在锅里烧开水,把切好的肉排倒进去煮一下,然后把水倒掉,再加冷水。把洗好的苦瓜去籽切段,及洗好的黄豆...

  导读:降火汤怎么喝?上火怎么办?身体上火吃什么好呢?今天小编推荐几款降火的汤。

  排骨凉瓜黄豆汤

  原料:小肉排二条,苦瓜一根,干黄豆一小把。

  做法:先在锅里烧开水,把切好的肉排倒进去煮一下,然后把水倒掉,再加冷水。把洗好的苦瓜去籽切段,及洗好的黄豆一起倒入锅内,开大火至水滚。然后关小火,去掉上面的浮沫。煲三小时,加盐就可以了。

  非常的简单,清热,健肠胃。

  苦瓜瘦肉汤

  用料:苦瓜5两、瘦肉3两、 油盐酌量

  制法:(1)苦瓜洗净去核,切成小块;瘦肉洗净切片。

  (2)用适量清水,先放苦瓜;用猛火煮滚,见苦瓜稔熟, 再放入肉片。慢火煮片刻,加油盐调味便可。

  功效:苦瓜味苦、寒,含多种氨基酸,明目解毒。

  绿豆老鸭汤

  主料: 绿豆 200克 鸭 1000克

  辅料: 土茯苓 40克

  调料: 植物油 30克 盐 5克 各适量

  绿豆老鸭汤的做法:

  1. 将老鸭洗净,去除内脏;

  2. 绿豆浸洗干净;

  3. 绿豆连同老鸭、土茯苓一起放入煲内,用清水5碗,约煮4小时,撒盐调味即可。

  雪梨瘦肉汤

  原料:苹果2个,雪梨2个,无花果 3个,南杏38克,北杏38克,瘦肉300克,清水和盐适量。苹果雪梨瘦肉汤可以美容护嗓

  做法:

  1. 所有材料洗净,晾干。

  2. 苹果去核,每个切4块;雪梨去核,切半。

  3. 瘦肉切4份,洗净,汆烫。

  4. 清水煮沸,把所有材料放入煲内,用大火煮20分钟,再用小火熬煮1小时,下盐调味,即可饮用。

  功效:去火、美容、护嗓。

  冬瓜老鸭汤

  食材:老鸭、冬瓜

  辅料:香芹、姜丝、鱼露

  冬瓜老鸭汤做法:

  1、鸭肉洗净后剁成大小合适的块块,待用;起锅热锅后加入少量食用油微火煸香姜丝,然后改大火,将鸭块放入锅中,猛炒至锅底收汁,并逼出鸭油,熄火,捞出鸭块沥干多余油份,鸭肉有腥味,干锅炒过的鸭肉,炖汤更香郁。

  2、冬瓜洗净后,用到削去皮,刮肉切大块待用。

  3、将炒过的鸭肉放入高压锅里。注入适量水,上盖后,开大火煮20分钟左右。

  4、高压锅放气后,投入冬瓜,加鱼露调味,再上盖,大火煮5分钟。熄火,排出锅内气体后,装碗撒入香芹~

  注:冬瓜性寒凉,鸭肉性味甘、寒,务必多加些姜一起煮。

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